27 janvier 2014

Boeuf aux légumes à la cocotte minute

  Voici un plat que j'ai concocté la semaine dernière! Au départ je voulais faire un boeuf carottes, mais en regardant bien dans mon frigo, THE drame, il me restait 3 carottes! MAIS j'avais un rutabaga, un choux rave et un poivron qui traînaient, alors je me suis dit que j'allais les ajouter à la recette! Accompagné de spätzles (tu sais ces petites pâtes alsacienne, suis sûre tu connais!), c'était délicieux! Et en plus d'être bon, c'est vite réalisé ! Moi qui n'avait pas encore de cocotte minute, mon parrain m'en a... [Lire la suite]
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21 janvier 2014

Madeleines tout choco par Christophe Felder

  Et oui ça y est, j'me suis fait plaizzzz en achetant cette bible de la pâtisserie..... Quoi tu ne connais pas??? Fonce vite chez ton libraire jeter un oeil tu vas kiffer ta race ! Il est génial ce bouquin, des superbes recettes de bases et un peu plus compliquées, super bien expliquées et illustrées, bref je le recommande vivement pour tous les adeptes de la pâtisserie ! Le prochain ça sera celui spécial CHOCOLAT , bien évidemment! Comme je suis allée à une réunion Demarle ce Week-end ( et ouais un peu moins bien... [Lire la suite]
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20 janvier 2014

Cabillaud façon Thaï

Coucou tout le monde. Pas facile en ce moment de partager mes recettes, entre reprise du travail, entraînement marathon, petit bout de chou malade, ( et nous aussi par la même occas), la motivation est donc moyenne ! Mais bon on va essayer d'y remédier rapidement, j'ai quelques photos et recettes sous le coude ! Dont celle-ci que nous avons vraiment adorée ! J'adore la cuisine asiatique et ses épices ! J'avais vu dans Elle magasine une recette de cabillaud façon Thaïlandaise que j'ai modifiée à ma sauce et franchement un régal !... [Lire la suite]
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07 janvier 2014

Galette des rois à la frangipane et son soupçon d'Amaretto

  Tout d'abord une très bonne année à tous, santé, bonheur et blablabla ! Je vous souhaite tout le bonheur du monde quoi !  Avec toutes ces fêtes et mes 2 semaines de congés, je dois dire que j'ai fait un bon break histoire de profiter pleinement de ma petite famille! Mais je n'ai pas oublié mon blog, loin de là ! On va reprendre les bonnes habitudes tout de même! Alors pour mon premier article de l'année, quoi de mieux qu'une bonne galette maison ( oui enfin pas tout à fait, j'ai pas pris le temps de faire ma... [Lire la suite]
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